Levélkék

Ezt a kis sütit szintén tudom ajánlani zsúrokra, mert nagyon mutatós.

Hozzávalók:
3 tojás
18 dkg liszt
18 dkg cukor
zöld ételfesték
krémhez:
tejszín ízű pudingpor
4 dl tej
4 ek cukor
12 dkg margarin
8 dkg porcukor

A tésztához a hozzávalókat fakanállal elkeverem. Sütőpapírra kiskanállal 5-6 db korongot kenek. 170°-os előmelegített sütőben addig sütöm, amíg a széle kicsit megbarnul. Kiveszem, és nagy pengéjű késsel lehántom a sütőpapírról. Gyorsan összenyomom egy helyen. Azért nem érdemes egyszerre többet sütni, mert hamar kihül, és akkor megkeményszik, nem lehet összeragasztani.
A pudingot megfőzöm, kihűtöm. Közben a margarint elkeverem a porcukorral. A kihűlt pudinghoz keverem. Nyomózsákkal a levelekre halmokat nyomok. Sajnos nekem ez nem sikerült (nincs nyomózsákom), ezért a fotón kicsit fura lett a halom. Egy-egy szem meggyel díszítem.
A pudingot lehet puncs, vagy eper ízűvel is elkészíteni, akkor még színesebb és mutatósabb.
Nagyon finom kis falatkák.