Szokatlan fizetési mód egy kávézóban

Szokatlan fizetési módot vezettek be egy horváth kávéházban:)
Állítólag nagy az érdeklődés és az ötlet gazdák a nyitvatartási idő hosszabbításán gondolkoznak, megértem, és szerintem bővítésre, franchise-ra érdemes!

Három Miatyánkot ér egy kávé Zágrábban

Imádsággal fizethetnek italukért a vendégek egy zágrábi kávéházban.

A horvát főváros turizmusszövetsége honlapján ajánlja a városba látogatóknak a Jarun városrészben lévő Jedro (Vitorla) elnevezésű kávéházat, amely közvetlenül a Sveti duh (Szentlélek) plébániához tartozó templom mellett található.

Itt egy cafe latte csupán három Miatyánkba kerül, a kóla viszont drágább: azért öt Üdvözlégy Máriával kell "fizetniük" a szomjas híveknek.

A Tportal.hr internetes lap szerint a kávéház ötlete papnövendékektől származik, akik a szentmise után szerettek volna egy kicsit még együtt maradni. Az első vallásos horvát kávéházban - ahol az alkohol és a cigaretta tiltott termék - négy-öt önkéntes pincér dolgozik, a hely üzemeltetésének költségeit szponzorok és a plébánia állja.

A kávézó csak vasárnaponként, a szentmise után 13.00 és 14.00 óra között fogad vendégeket, de az üzemeltetők már a nyitvatartási idő kiterjesztésén gondolkodnak, akkora az érdeklődés.

Az eredeti hat helyett már harminc asztalon szolgálnak fel, így 60-80 embernek jut hely.

Forrás: kulturport.hu

Epres golyócskák Rákóczi receptjeiből

Itt az eperszezon, most aztán érdemes kipróbálni Rákóczi receptjét.
Jó kis kalóriabomba, de ha előtte mi magunk hajladozunk az eperszedéssel, akkor lelkiismeretünket azzal nyugtathatjuk, hogy csak az elveszett kalóriák jönnek vissza :)



Az epres golyócska egy leg-leg-leg kategóriájú édesség – mondta Rákóczi Ferenc, a Bors főszakácsa. – Hogy miért? Mert a legegyszerűbb, a legkevesebb időt kell miatta a konyhában tölteni, ugyanakkor a legfinomabb. Nem kell tésztát keleszteni, sütögetni, csak összegyúrjuk a hozzávalókat, kicsit pihentetjük a frigóban, eperrel töltjük, kakaóba forgatjuk, s már készen is van. Igaz, hogy nem tartozik a diétás édességek közé, mégis mindenkinek csak ajánlani tudom, különösen most, hiszen Magyarországon épp szezonja van az epernek. Kevesen tudják, de ez a gyümölcs nem csupán nagyon finom, de több jótékony élettani hatással is bír. Többi közt antioxidáns hatású, de jót tesz a szívnek és az érrendszernek is. A tapasztalataim szerint ezt az édességet a gyerekek imádják, a felnőttek pedig odavannak érte.

Íme a recept:

Epres golyóbisok

Hozzávalók:
30–40 kisebb eper, 1/2 kiló darált háztartási keksz, 1/2 kiló mascarpone (sótlan, nyers lágysajt), 3 csomag vaníliás cukor, 5 evőkanál porcukor, vaníliaaroma, 10–12 mentalevél. A díszítéshez további 4 evőkanál porcukor, illetve ugyanennyi natúr kakaópor.

Elkészítés:
Keverje össze a darált kekszet, a mascarponét, a vaníliás cukrot, a porcukrot és a mentaleveleket, majd az így kapott masszát tegye 1 órára a frizsiderbe. Amikor a „tészta” lehűlt, kézzel szaggasson belőle golyókat, és rejtsen el mindegyikbe egy-egy szem epret. Amikor ezzel megvan, a golyócskák egyik felét forgassa meg porcukorban, a többit pedig kakaóporban.




Forrás: borsonline.hu

Répás kocka

Benkő répatortája után szabadon......



Hozzávalók:

80 dkg reszelt sárgarépa,
3,5 dl étolaj,
45 dkg cukor,
3 teáskanál őrölt fahéj
3 tojás,
citromhéj ( ha nincs, nem gond)
75 dkg liszt,
3 teáskanál szódabikarbona
3 teáskanál sütőpor
1 csomag (10dkg) sózott napraforgómag,
30-40 dkg darált dió,

Egy nagy keverőtálban a répát, az étolajat, a cukrot, a tojásokat és a fahéjat, valamint a reszelt citromhéjat összekeverjük.
Egy másik edényben összekeverjük a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és az olajos magvakat, majd kis adagokban belekeverjük a répás masszába.

Zsírozott (olajos), lisztezett tepsibe öntjük (ez az adag egy nagy gáztepsihez való, ha kisebb tepsivel akarunk sütni, akkor az adagokat felezhetjük)
Előmelegített sütőben 150-160 fokon kb. 50 percig sütjük.

Azonnal fogyasztható, de akár három nap múlva is isteni finom, nem szárad ki.

Benkő krémet is készített, nálam ez elmaradt, azonban így is nagy sikere volt, legközelebb talán a krémet is kipróbálom hozzá....

Javaslom próbáljátok ki!

Mákos golyó helyett ....tallér

Mákos golyó>>tallér

Találtam egy receptet, ami nem igazán úgy sikerült ahogy gondoltam:

Elkészítés: 20 dkg lisztet, 15 dkg darált mákot, pici őrölt fahéjjal összekeverünk.
Másik tálban 20 dkg cukrot, 25 dkg vajat és 10 dkg lisztet elmorzsolunk, majd a két tálban lévő anyagokat összekeverjük, adunk hozzá még 1 db tojást is.

és pici golyókat formálunk belőle, úgy helyezzük a tepsibe, egy fakanál nyelével mélyedést nyomunk bele, amibe sütés után lekvárt, vagy magozott meggyet tehetünk....

nekem a pici golyókból tallérok lettek és a mélyedések eltűntek, ezért én inkább talléroknak nevezem:)

az íze viszont nagyon jó és hosszabb ideig is tárolható.

Szeretettel Anyáknapjára

Május első vasárnapja csak az Édesanyáké
egy csokor gyönyörű dal hozzájuk... róluk..... értük.... hálából...... szívből

Édesanyám, Köszönöm hogy vagy nekem!

A sokoldalú fogkrém

Nem gondoltam, hogy a fogkrémet mennyire sokoldalúan lehet hasznosítani. Érdekes tippeket osztott meg velem egyik levelező társam. Bevallom, én eddig csak fogmosásra használtam a fogkrémet, de a jövőben máshoz is kipróbálom.

Íme a tippek a fogkrém hasznosítására:

1. Könnyedén eltávolíthatjuk a hajfestéket

Az otthoni hajfestés során előfordul, hogy a homlokunkra, a fülünkre, sőt még a tarkónkra is kerül egy kis festék, s ez bizony csúnya nyomot hagy. Dörzsölgetjük szappannal vagy sminklemosóval, de bizony a festék csak nem akar eltűnni. Egy kevéske fogkrém azonban csodákra képes. Nyomjunk az ujjunkra egy borsónyi hagyományos, fehér fogkrémet, és dörzsöljük vele a festékes bőrt, amíg a folt el nem tűnik. Végül öblítsük le egy kis meleg vízzel. A pasztában lévő parányi radírszemcsék könnyedén helyrehozzák az otthoni hajfestés során elkövetett baklövést.


2. Gyerekrajzok a falon

A gyerekek csak úgy ontják a szebbnél szebb rajzokat, s mi büszkén dekorálnánk ki velük az egész lakást. Csakhogy sajnáljuk ragasztóval összekenni vagy rajzszögekkel telelyuggatni a falat. Elő a fogkrémmel! A papír hátulján lévő sarkokra tegyünk egy kevés fehér pasztát, majd egy rövid időre szorítsuk a falhoz a rajzot. A fogkrémben lévő cellulózgumi garantáltan odaragad a falhoz. Később aztán nyom nélkül leszedhetjük a rajzokat a falról. Egy nedves rongy segítségével maradéktalanul és nyomtalanul eltüntethetjük a fogkrémet.


3. Gyorssegély a méhcsípésre

A méh csípése pokoli fájdalommal jár. Ha ilyenkor a kezünkbe akad egy tubus fogkrém, kenjünk egy keveset azonnal a csípésre. Szinte azonnal érezni fogjuk a hatást. A fogkrémben lévő lúgok ugyanis perceken belül semlegesíteni kezdik a méh mérgében lévő savakat, s tizenöt perc múlva nyomtalanul elmúlik a fájdalom. Ráadásul, miután a fogkrém megszáradt a bőrön, légmentesen elzárja a csípést a nedvességtől, és így a gyógyulást is meggyorsítja.


4. Mentsük meg az üvegasztalt

Aki üvegasztalt vásárol, szinte egy életen át rettegésben él, mikor sérül meg a szépséges bútordarab. Márpedig egy-egy baleset szinte elkerülhetetlen: egy rosszul lerakott üvegpohár, a gyerek kisautója, és máris megvan a baj. Vékony kis karcolás a sima üvegen! Ismét segíthet egy egyszerű trükk. Egy kevés fogkrémet dörzsöljünk el az ujjunk hegyével a karcoláson. Öt perc múlva, ha már megszáradt, töröljük le a felesleget egy ronggyal. A dörzsölés hatására a krémben lévő kalcium-foszfát-részecskék ismét visszaadják az üvegfelületnek a tökéletes ragyogást.


5. Olcsó autóillatosító

Állandó veszekedés tárgya: miért eszik a gyerek az autóban? A nők védekeznek, a férfiak joggal dühösek, mert bizony a kiborult kakaónak egy idő után szaga lesz. Egy egyszerű trükkel azonban mindezt megszüntethetjük. Egy darab konyhai papírtörlő közepére nyomjunk ki egy jó adag fogkrémet. Görgessük fel, akár egy palacsintát, és csúsztassuk be az egyik ülés alá. Minden alkalommal, ha fűteni kezdünk a kocsiban, a meleg hatására a szódabikarbóna, igazi légfrissítőként, kellemes mentolszagot áraszt majd magából.


6. Ékszer tisztítása

Nagyanyáink régi ékszertisztító módszerét is feleleveníthetjük egy kicsit. Az ezüst sajnos gyorsan oxidálódik. Csúnya fekete színe lesz, az embernek már nincs is kedve felvenni egy régi nyakláncot. Pedig egy puha fogkefe és egy kis fogkrém segítségével pillanatok alatt újjávarázsolhatjuk kedvenc ékszereinket. Dörzsöljük kitartóan fogkrémmel, a csillogás újra életre kel!


7. Nincs többé párás úszószemüveg

A gyerekek az iskolai úszásból hazaérve gyakran panaszkodnak, hogy nem láttak semmit a víz alatt, mert bepárásodott a szemüvegük? Elő tehát a fogkrémmel! Kenjük be belülről az úszószemüveget a pasztával, majd meleg vízzel öblítsük ki. A következő vízbe merüléskor a fluorid megakadályozza majd a bepárásodást, és a csemete boldogan lubickolhat a vízben.


8. Viszlát, fűfolt!

Az iskolai focibajnokság után a farmerek térdén mindig ott éktelenkedik a zöld, kitisztíthatatlan fűfolt. Mielőtt betennénk a mosógépbe, gondosan dörzsöljük át az anyagot egy adag fehér fogkrémmel. A nátrium-lauril-szulfát oldja a fű színét adó klorofillt, így könnyebben kijön majd a nadrág térdéből a folt a mosás során.


9. A hófehér bőrtáska

Könnyű beleszeretni egy hófehér bőrtáskába az üzlet kirakatában. Aztán jön a bosszúság: itt-ott egy kis tintafolt, amely kifolyt a golyóstollból, megszürkült pánt, olajos ujjlenyomatok mindenhol. Egy puha fogkefével és egy kevés fogkrémmel azonban ezt is újjávarázsolhatjuk. Dörzsöljük át fogkrémmel a koszos részeket, végül töröljük át egy nedves ronggyal. A fogkrémben lévő nátrium-karbonát segítségével a fehér táska ismét a kedvencünk lehet!

Csalán a konyhában - próbáljuk ki!

A csalánt a legjobb méregtelenítőnek tartják. Serkenti az anyagcserét, az emésztés során létrejött salakanyagokat kiüríti.
Hasznos gyomor- és bélhurut, valamint vese és hólyagkő-képződés ellen és gyorsan felélénkít, a szervezet védekezőképességét is javítja.

Két egyszerű recept, amiben megízlelhetjük és könnyen, gyorsan elkészíthető:


Csaláncsipetke
Egy teáskanálnyi vajat zsemlemorzsával összekeverünk, hozzáadunk személyenként fél tojást. A finomra vágott (50 g) csalánleveleket a tésztához keverjük, sóval, borsfűvel és bazsalikommal ízesítjük. A masszából csipetkéket formálunk és a levesben kifőzzük.



Tojásos csalánsaláta
8 db kemény tojást apróra vágunk, sóval, kevés mustárral, olajjal, citromlével (esetleg ecettel) és 500 g apróra vágott csalánlevéllel összekeverjük.


Tipp:
Túróhoz is keverhető, pl.
- nyersen: körözött készítéséhez,
- édesen: kapros-túrós lepényben helyettesítve vagy kiegészítve a kaprot,
- sósan: csalános-túrós pogácsában sülve.


A ételeinkhez fiatal leveleket, hajtásokat gyűjtsünk, a csalánméreg miatt érdemes kesztyűben szedni.
Fogyasztás előtt tanácsos alaposan átdolgozni, azért, hogy a csalánméreg mind kilövelljen a méregtartókból.

Forrás: terebess.hu

Finom krumplisaláta

Hozzávalók:

2 kg salátakrumpli,
2 fej lilahagyma,
2 fej francia (fehér) hagyma,
500 gramm bacon szalonna,
1 üveg csemege uborka,
só,
ecet


A krumplit héjában megfőzzük, majd a már kihűlt, főtt krumplit meghámozzuk és egy nagy keverőtálba téve felkarikázzuk.

A hagymákat felszeleteljük és a krumplihoz tesszük. A csemege uborkáról leöntjük a levét, és az üveg teljes tartalmát felkarikázva a hagymás krumplihoz tesszük.

A bacon szalonnát apró darabokra szeletelve zsírjára sütjük. A szép pirosa sült pörcöket rátesszük a krumplira.

A serpenyőben maradt szalonna zsírhoz a tűzről levéve, hozzáadunk egy-két kanál 10 százalékos ecetet, - ízlésünk szerint. A forró zsírtól és a hozzáadott ecettől fojtó gőz szabadul fel, ettől ne ijedjünk meg, hiszen pár másodperc elteltével eloszlik a gőz, akkor visszatehetjük az ecetes szalonna zsírt a tűzhelyre.
Forrásig hevítjük, majd ráöntjük a hagymás, uborkás, szalonnapörcös krumplihoz. Óvatosan összekeverjük. (ha a szalonnától nem elég sós, utána sózunk.)

Egy-két órát hagyjuk állni, hogy jól összeérjenek az ízek. Hidegen és melegen egyformán fogyasztható.

(Zoltán Erika receptje alapján)

Ibolya a konyhakertben

Az ibolyát már nem csak mint szép és illatos dekorációt, hanem érdekes ehető virágként is alkalmazhatjuk.

Az ibolya kiskertekben, és vadon is számtalan helyen megtalálható - és mivel épp most van szezonja, a kísérletező kedvűek könnyen kipróbálhatják az alábbi különlegességek elkészítését

(A Vacsoracsatában Józsa Imre is ehető virágokkal kedveskedett vendégeinek, igaz ő árvácskákat használt)

Már az ókorban is használták az ibolyaesszenciát szerelmi bájitalok készítésére, és Shakespeare Szentivánéji álom című darabjában is ebből készít szerelmi varázsitalt az egyik szereplő.
Ha a legényfogó fánkba nem is sütjük bele, attól még dekorációként számos édesség része lehet ez a kedves kis virág. Ezek közül a legérdekesebbek a következők: készíthetünk például ibolyaszirupot* a virág esszenciájából – ez egy francia találmány, de ugyanezt a szirupot felhasználják Amerikában ibolyás teasütemény és mályvacukor készítésére.
Az ibolyát sütemények, pudingok, jégkrémek, saláták díszítésére, illatosításra használhatjuk. A lehetőségek korlátlanok. A legötletesebb megoldások között találjuk a jégkockába, vagy egy egyszerű gyümölcstorta felső zselérétegébe zárt ibolyaszirmot dekorációként, esetleg a kandírozott ibolyaszirmot*, mely Sissi kedvenc desszertje volt és ma is kapható a bécsi Demel cukrászdában.
Angliában közkedvelt édesség az ibolyakrémmel* töltött étcsokoládé korong is, Franciaországban pedig az ibolyával ízesített likőr, a Creme Yvette.
Nagyon fontos, hogy ha gyógykészítményekhez, vagy ételekhez használjuk az ibolyát, akkor csakis a megfelelő helyről gyűjtsük be.


*Szirup: öntsünk fél liter forrásban lévő vizet egy csésze frissen összetört virágra, majd letakarva hagyjuk 12 órán át ázni. Szűrjük és facsarjuk át egy ruhadarabon, majd adjunk hozzá 90 dkg cukrot és főzzük 1 óráig, míg szirupos nem lesz. Üvegedényben tároljuk.

*Kandírozott szirom: Egy tojásfehérjét felverünk, de nem keménnyé, csak míg habosodni kezd. Egy pillanatra belemártjuk a virágot, majd jól átforgatjuk porcukorban, hogy a cukor teljesen beborítsa. Egyenként tálcára tesszük a virágokat, és meleg helyen addig szárítjuk, amíg teljesen megszáradnak. Légkeveréses sütőben nagyon alacsony hőmérsékleten (60-70 fok) is megszáríthatjuk, de nagyon vigyázzunk, nehogy megégjen.

*Ibolyakrém: 1 liter tejszínből vegyünk 1 csészényit, és forraljuk fel 10 dkg cukorral és 1 csészényi friss ibolyaszirommal. 15 percig letakarva hagyjuk állni, majd szűrjük le és hűtsük ki. A maradék tejszínben keverjünk el 6 tojássárgáját kivilágosodásig, és tegyük hozzá apránként az ibolyás tejszínt. Tűz fölött keverjük sűrűre, majd levéve keverjünk hozzá 25 g feloldott langyos zselatint és 4 tojás előzőleg keményre vert habját. Hideg vízzel kiöblített poharakba töltsük, szirmokkal díszítve tálaljuk.

Forrás: eletforma.hu

Zöldségek-gyümölcsök, melyek mosás és hámozás után is több vegyszert tartalmazhatnak, mint mások

Ha egészséges élelmiszereket szeretnénk fogyasztani, nem árt arra is figyelnünk, hogy lehetőleg vegyszermentes alapanyagokat vásároljunk.

Az nlcafe.hu-n olvastam, hogy: egyes gyümölcsök és zöldségfélék a tesztek szerint sajnos még mosás és hámozás után is több növényvédőszer-maradványt tartalmaznak, mint mások.

A vizsgálatok szerint a következő „piszkos tizenkettő" a legszennyezettebb: őszibarack, alma, paprika, zeller, nektarin, eper, cseresznye, körte, szőlő, spenót, saláta és burgonya.

Az ideális az lenne, ha ezekből a bio változatot szereznénk be.


Sajnos, sokszor valóban nem tudjuk, mit eszünk.

Nincs mindenkinek lehetősége, hogy bio-t vásároljon, vagy saját maga termelje meg a zöldséget, gyümölcsöt, de gondolom, hogy egyre többen keresik a lehetőségét, hogy megbízható helyről vásároljanak, talán többen kezdenek majd ismét saját "hobbi kertekben" kertészkedni, vagy legalább felhajtani, egy megbízható őstermelőt.

Süssünk gyorsan, olcsón finomat - Lekváros kocka

Lekváros kocka

Hozzávalók:

30 dkg kristálycukor,
40 dkg liszt,
15 dkg zsír,
másfél kiskanál szódapor, +1 kanál sütőpor
másfél kanál fahéj,
8 evőkanál szilva (vagy barack)lekvár,
14 evőkanál víz,
1 csomag vaníliás cukor,
fél citrom reszelt héja, és leve
tetejére vagdalt dió


Elkészítés:
A hozzávalókat simára összekeverem, majd zsírozott és lisztezett tepsibe öntöm.
Forró sütőbe teszem, majd mérsékelt lángon kb. 30-40 percig sütöm.
Felvágom és megporcukrozom.
Lehet variálni belepotyogtatott kimagozott meggy vagy cseresznye szemekkel, kandirozott gyümölccsel.
Főzött vaníliás krémmel is megtölthetjük, vagy pudinggal leöntjük.

Nekem most dió sem volt a tetejére, csak porcukor, de így is nagyon fincsi volt, gyorsan elfogyott :)

Izzócsere program - pályázat

A Klímabarát Otthon és a Klímabarát Háztartás program után - a Zöld Beruházási Rendszer részeként - a Környezetvédelmi és Vízügyi Minisztérium új Izzócsere Programot indított. A 450 milliós keretösszegű pályázaton rászorulók cserélhetik hagyományos energiafaló izzóikat energiatakarékosra.

„Az Izzócsere Programmal azonnali és mérhető kibocsátás csökkentést lehet elérni, és amellett, hogy segítünk takarékoskodni az arra rászorulóknak, otthonok ezrei válhatnak klímabaráttá” – hangsúlyozta a miniszter.
Az energiatakarékos izzók vásárlására az időseket, nagycsaládosokat és fogyatékkal élőket támogató alapítványok és egyesületek pályázhatnak az általuk segített rászorulók háztartásai, illetve saját intézményük számára. A szervezetek rászoruló háztartásonként maximum 40 ezer forintnyi izzóra pályázhatnak, saját felhasználás esetében ez az összeg 20 ezer forint. Egy alapítvány vagy egyesület összesen maximum 10 millió forint támogatásban részesülhet. A hagyományos izzókat a pályázóknak össze kell gyűjteniük és le kell adniuk, ezek tehát már garantáltan nem szennyezik tovább a környezetet.

Az energiatakarékos izzók mintegy 80 százalékkal kevesebb áramot fogyasztanak, mint a hagyományos égők, amelyeknél a felhasznált energia mindössze 2 százaléka hasznosul világításként, a többiből a villanykörtét forrósító hő lesz. Ha egy család mindössze öt hagyományos, áramfaló égőt cserél energiatakarékos izzóra, egy évben 17 ezer forintot takaríthatnak meg a villanyszámlán. A programban várhatóan kicserélt 430 ezer izzóval összesen évi 1,5 milliárd forintos megtakarítás érhető el.
Forrás: kvvm.hu


A pályázat benyújtására jogosultak köre

Jelen pályázati forrásból támogatást kaphatnak a Magyarországon 2008. január 1. napja előtt bejegyzett az alapszabályukban/alapító okiratukban nevesítetten
• a nagycsaládosok érdekvédelmét, segítését, támogatását megvalósító,
• az időskorúak gondozását, segítését és érdekvédelmét megvalósító,
• a fogyatékkal élő személyek érdekvédelmét, segítését és támogatását megvalósító,
alapítványok, egyesületek.


A pályázatok benyújtására folyamatosan 2010. április 7-től 2010. október 30-a 24.00 óráig, vagy a támogatási keretösszeg rendelkezésre állásának függvényében van lehetőség.


Pályázati díj
A pályázóknak pályázati díjat nem kell fizetni.


További részletek:
Pályázati felhívás, dokumentumok

Kellemes Húsvéti Ünnepeket!

Rügyezik az erdő, virágzik a táj,
Az orgonafán dalol egy tarka kismadár,
Énekelve Kellemes Húsvéti Ünnepet kíván.

Eljött a szép húsvét reggele,
Feltámadásunk édes ünnepe.
Ünneplő ruhákba öltöztek a fák,
Pattognak a rügyek, s virít a virág.
A harang zúgása hirdet ünnepet,
Egy kismadár dalol a zöld rétek felett.
Tündérország rózsái közt gyöngyharmatot szedtem,
Akit azzal meglocsolok, megáldja az Isten.
Az illatos rózsavíztől megnőnek a lányok,
Zsebeimbe beleférnek a piros tojások.

Bars Sári: Hímes tojás

Ha feldobom fehér,
Ha leesik sárga.
Nem dobom fel, nem esik le
Készül a vásárba.
Kihímezem előbb
Szivárvány festékkel,
Virágszirmot pingálok rá,
Tavaszi ég kékkel.
Jácintot, ibolyát,
Csibét, piros szívet,
Annak adom, aki érte
a legtöbbet fizet.
Nyúlanyó már kérte
fényes rézkrajcárért,
Csakhogy pénzért
nem eladó, sem bolyhos barkáért.
Locsolkodók jönnek
húsvét másodnapján,
Szagosvizet hintenek rám,
Nekik oda adnám.



Kicsi nyúl ül a kosárban,
Piros tojás az aljában,
Tetejében csoki, cukor,
Legyen nálad kicsi bugyor,
Abba gyűjtsed mind a kincsed,
Húsvét napján kapod mindet!




Végh György: Kleofás, a didergő kis tojás

Volt egyszer egy kis tojás,
úgy hívták, hogy Kleofás.
Bimm-bamm, dáridom!
Megvette egy nyuszika,
nyuszilány volt: Zsuzsika.
Bimm-bamm, dáridom!
Megkérdezte Zsuzsika:
"Kell-e neked szép ruha?"
Bimm-bamm, dáridom!
"Persze - mondta a tojás-
fázik ám a Kleofás!"
Bimm-bamm, dáridom!
Befestette Zsuzsika,
a húsvéti nyuszika.
Bimm-bamm, dáridom!
Nem fázik már a tojás:
A zöldbundás Kleofás!
Bimm-bamm, dáridom!



Tapsifüles nyuszikának
Nagyon sok a dolga,
Piros tojást, hímes tojást
Szerteszéjjel hordja.
Locsolni nincs ideje,
csak SMS-re, így kíván most neked
Kellemes Húsvéti Ünnepeket!



Bíró András: Ez a húsvét

Ez a húsvét olyan ünnep,
fák, virágok megzsendülnek,
mintha húznák-vonnák őket,
oly sebesen, gyorsan nőnek.

Ez a húsvét olyan ünnep,
fiatalok megszédülnek,
összebújnak, sugdolóznak,
szavakból szép jövőt fonnak.

Ez a húsvét olyan ünnep,
Szelek, vizek megperdülnek,
Hol a napfény, hol a zápor
Nyes nagyobb részt a határból.

Ez a húsvét olyan ünnep,
Sírás és bánat, elülnek.
Minden örül, hogy létezhet,
Hogy nagy lélegzetet vehet.

Ez a húsvét olyan ünnep,
Bocsánata van a bűnnek
Fönt a hegen az a Kereszt
Új élet útjára ereszt.

A tél szennyét mind lemosva
Készülődünk a holnapra,
A pünkösdre, szép pünkösdre,
Lángos csodák jövésére.

Szirmos jövőnk féltve, óva
Készülődünk még nagyobbra,
El nem érhető csodára:
Örökös harmóniára.

Juhász Gyula: Húsvétra

Juhász Gyula: Húsvétra

Köszönt e vers, te váltig visszatérő
Föltámadás a földi tájakon,
Mezők smaragdja, nap tüzében égő,
Te zsendülő és zendülő pagony!
Köszönt e vers, élet, örökkön élő,
Fogadd könnyektől harmatos dalom:
Szívemnek már a gyász is röpke álom,
S az élet: győzelem az elmúláson.

Húsvét, örök legenda, drága zálog,
Hadd ringatózzam a tavasz-zenén,
Öröm: neked ma ablakom kitárom,
Öreg Fausztod rád vár, jer, remény!
Virágot áraszt a vérverte árok,
Fanyar tavasz, hadd énekellek én.
Hisz annyi elmulasztott tavaszom van
Nem csókolt csókban, nem dalolt dalokban!

Egy régi húsvét fényénél borongott
S vigasztalódott sok tűnt nemzedék,
Én dalt jövendő húsvétjára zsongok,
És neki szánok lombot és zenét.
E zene túlzeng majd minden harangot,
S betölt e Húsvét majd minden reményt.
Addig zöld ágban és piros virágban
Hirdesd világ, hogy új föltámadás van!

Vásároljunk kuponnal

A spórolás egy formája lehet, ha vásárlásainkkor kuponokat is beváltunk.

Egy jó kis Kupontárt találtam, szerintem érdemes szétnézni náluk, mielőtt vásárolni indulunk.

Gyűjtsük az akciós kuponokat, és vásároljunk olcsóbban bébi pelenkát, parfümöt, vegyük igénybe a kedvezményes kozmetikai kezeléseket, wellness vagy éttermi szolgáltatásokat...... és válogassunk legújabb kuponok között.

Nincs még nagy hagyománya nálunk, de szerintem érdemes lenne rászokni.

Bizonyára vannak már, akik szisztematikusan gyűjtik a kedvezményes kuponokat, hogy a megfelelő időben beválthassák.

A húsvét, a kereszténység egyik szent ünnepe

A Húsvét a keresztény világ egyik legnagyobb ünnepe, Jézus feltámadását ünneplik.

A történet szerint két nappal előtte, pénteken, feszítették keresztre őt a római katonák, azzal gyanúsították, hogy forradalmat indíthatott volna a tanításaival. Ezért csúfságból tövis koronát tettek a fejére, kezét, lábát odaszegezték a kereszthez és a feje fölé odatűztek egy papírt, amin ez állt: I.N.R.I. - Iesus Nazarensis, Rex Iudeae - magyarul: Názáreti Jézus, Judea királya.
Néhány órán belül meg is halt.
A családja eltemette, zsidó szokás szerint egy barlangot ásva a domboldalba az Olajfák Hegyén és egy nagy, nehéz kővel takarták be a sírt.
Lévén, hogy másnap szombat volt és olyankor a tízparancsolat szerint pihenni kell, a családja és a tanítványai csak vasárnap mentek ki megint a sírhoz.
De mit találtak ott...!? Üres volt a gödör!
Egy angyal állt mellette és azt mondta a gyászolóknak: "Nincs már itt, mert feltámadt!"


A világ minden táján ünnepelnek valamilyen tavaszi ünnepet a nem keresztények is.

Mióta a világ világ, az emberek örvendeztek és megünnepelték a tavaszt, a természet felújulását.
A leguniverzálisabb szimbólum a tojás, mivel az a termékenységet, az új életet juttatja eszünkbe. Gyakori ötlet a tojások színezése, a "piros", vagy "hímes" tojás, már az ősi Babilonban is csinálták.
Később az egyiptomi templomokat is kidíszítették velük tavasszal.


Érdekesség:

Miért van az, hogy a húsvét minden évben más és más időpontra esik?

Azért „mozog" a húsvét ünnepének időpontja, mert húsvét vasárnapja a tavaszi napéjegyenlőséget követő első holdtölte utáni első vasárnap.
A tavaszi napéjegyenlőség március 21-én következik be, ehhez kell tehát igazítani a húsvét időpontjának megállapítását.

Forrás: onkormanyzat.mconet.biz

A sonkafőzés titka

Húsvéti hagyomány a füstölt sonka az asztalon.
Az alábbi leírásból megtudhatod, hogyan lehet finom puha, ízletes és szépen szeletelhető sonkát főzni:

Hagyományosan a nyers füstölt sonkát előző este annyi hideg vízben kell áztatni, ami ellepi, hogy távozzon belőle a fölösleges só. Másnap friss vízbe tedd oda főni, ízlés szerint adhat hozzá 3-4 gerezd fokhagymát, 8-10 szem borsot és 1 babérlevelet. Ha esetleg elfelejtetted beáztatni, a sonkát enyhén ecetes vízben főzd meg. Ma már egyre többen inkább füstölt sertéstarját, -combot vagy -csülköt tesznek az ünnepi asztalra. A tarját vagy a kötözött sonkát elég, ha 1-2 órán át áztatod vízben, ezután (akár fokhagymával ízesítve) kezdd el főzni. A sonkát tálalásig hagyd a főzőlében, a rajta lévő madzagot csak közvetlenül fogyasztás előtt szedd le.



Lassú főzés

A zsíros réteg megóvja a sonkát a kiszáradástól, ezért azt ne szedd le róla. Mindig akkora fazékban főzd meg, amelyben teljesen ellepi a víz. Ne tedd kuktába, mert abban hamar kifő belőle a zsír, és rostjai rágóssá válnak. Főzési ideje a nyers sonka súlyától is függ, lehet 4-5 óra is. Akkor kész, ha a beleszúrt villa már könnyen kicsúszik, illetve a csontja kihúzható belőle. A levében hagyd kihűlni, mert melegen nem lehet szépen (a rostokra merőlegesen) szeletelni.


Hidegen, melegen

Felszeletelve, főtt tojással, tormával, mustárral, friss retekkel vagy újhagymával is fogyasztható. A szeleteléskor leeső sonkadarabkákból készíthetsz például sonkakrémet vagy felhasználhatod sonkás tészta alapanyagaként, de saláta gazdagítására szintén kiváló.


Mire jó a sonkalé?

Főzőleve kiváló alap bableveshez, lencsefőzelékhez, töltött káposztához vagy ízlés szerint csuszatészta főzéséhez, ezért érdemes eltenni. A sonkalét felhasználásig a fagyasztóba is berakhatod. Ha néhány jól megmosott tojást főzöl meg a sonkalében, mind pikáns, enyhén füstölt íz kapsz. Ebben az esetben azonban a tojáson zsíros, viaszos réteg keletkezik, ami miatt nem lesz alkalmas festésre.

Forrás: pink.hu

Ma a Föld Órája - kapcsoljuk ki egy órára a villanyt!

Ma ünneplik világszerte FÖLD ÓRÁJA-t.

A program a világméretű klímaváltozás fontosságára szeretné felhívni a figyelmet.

A kezdeményezés 2007-ben az ausztráliai, Sydeneyből indult, amikor 2,2 millióan, majd egy esztendővel később már félszáz millióan kapcsolták le a villanyt egy órára a világon.

A résztvevők száma mára meghaladja az egymilliárdot

A Föld Órája 2008-ban vált nemzetközi eseménnyé, hazánk is ekkor csatlakozott először. Tavaly pedig már több, mint egymillió honfitársunk, kis- és nagyvállalkozás, köz- és állami intézmény vett részt a kezdeményezésben.

Budapesten közös dobolással és tűzzsonglőrködéssel is ünneplik a Föld Óráját – amit településenként más-más közösségi szertartással tesznek emlékezetessé.
Világszerte pedig olyan híres látványosságok borulnak sötétségbe, mint a római Trevi-kút, a pekingi Tiltott Város, a New York-i Empire State Building, s a világ legnagyobb épülete, a dubai Burdzs Kalifa.

Aki úgy érzi, hogy tenni szeretne környezete védelméért, részt akar venni a világ legnagyobb klímavédelmi akciójában, az ma este 20.30-kor kapcsolja le egy órára a villanyt!

Próbáljuk ki, mennyivel hangulatosabb gyertyafény mellett beszélgetni, vacsorázni, összebújni a párunkkal, a gyermekünkkel – vagy egyszerűen csak egy órácskára csendesen elmélyülni, relaxálni, pihenni...
Forrás: szabadföld.hu- Balog Mária cikke

Fehér tonhalfilé hagymás babbal

Most találtam erre a halas-bab receptre az fn.hu-n, ahol böjti ételek vannak épp a porondon. Nekem nagyon megtetszett, én ritkán szoktam kísérletezgetni, szinte mindig csak a megszokott ételeket főzöm, halat sem ettem még babbal, de ez e kép annyira csábító, hogy elhatároztam, kipróbálom. Szeretem az egyszerűen elkészíthető, ízletes ételeket - és ez annak látszik :)

Fehér tonhalfilé hagymás babbal


Hozzávalók:

60 dkg fehér tonhalfilé,
20 dkg fehér apróbab,
15 dkg vöröshagyma,
1 nagyobb ágacska friss kakukkfű,
só, bors, cukor - ízlés szerint,
1 dl olíva olaj,
1 dl fehér bor (száraz chardonnay)


A tonhalfilét nézzük át és az esetleges szálkákat a hasa aljával együtt távolítsuk el úgy, hogy csak a vastag része maradjon. Az eltávolított részeket tegyük fel vízben főni. Két óra főzés után leszűrjük és az így kapott alaplében tesszük fel főni a fehérbabot. Mikor a bab megpuhult leszűrjük. Egy serpenyőben olívaolajon vékony cikkekre vágott vöröshagymát fonnyasztunk friss kakukkfűvel. Mikor a hagyma pirulni kezdene, felöntjük fehérborral és jól kiforraljuk, hogy az alkohol kipárologjon, majd hozzátesszük a babot, sót, borsot és egy kevés cukrot.


Ha szükséges, az alaplével pótolhatjuk a levét. A halfilét serpenyőben olívaolajon minden oldala felől megpirítjuk, majd sütőtálcán 180 Celsius-fokon 8 percig sütjük. Ha elkészült a babbal együtt tálaljuk.

A halfilét mindig csak tálaláskor sózzuk. A babhoz tehetünk koktélparadicsomot.
Forrás: fn.hu

Könnyű fokhagymás spárga

Könnyű fokhagymás spárga - pár perc alatt megvan!


Hozzávalók:

1 csomó megtisztított és blansírozott spárga
1 gerezd fokhagyma, aprítva
1 apróra vágott rozmaring ágacska
Só és bors
1 teáskanál olaj (ha van, olíva)

Egy serpenyőben megmelegítjük az olajat,
hozzáadjuk a fokhagymát, rozmaringot, és enyhén sózzuk, borsozzuk. Főzzük 1 percig.
Hozzáadjuk a spárgát, és főzzük addig, amíg átmelegedik, legfeljebb egy-két percig, mert akkor ress-roppanós a spárga.

Díszítsük parmezán sajttal.